魔幻厨房 魔幻私房菜
郑秀文在贺岁片《魔幻厨房》中饰演的私房菜老板，以魔幻厨艺烧出一手家传私房菜，让人对私房菜充满好奇。
广州一些较大较正规的茶楼，都跟起潮流做起“私房菜”，在他们眼中，“私房菜”几乎等同于“家常菜”、“住家菜”，只是菜式上的家常，材料上的普通和烹调上的小添加，因此这些地方的规模和形式基本保持大中型茶楼的大厨、大面积和多菜式的特点，和传统私房菜相比，可说是“大手笔”的“广州特色私房菜”，或者说是“私房概念菜”。当然还有难得一见的“小炉灶”的纯粹私房菜，一是设宴地点较低调，二是餐位并不多，都在20上下，一般需提前预订，三是掌厨人只有一两个，与客人打成一片，四是有私家好菜，靠口碑上位。
“私房菜”可不是什么新新词汇，要说它的历史，起码得给我半个小时的时间，可能还是远远不够的。而真正把“私房菜”带到我们现实生活圈子里来的，还是香港的饮食文化。香港贵为“美食天堂”，香港的各色各路美食，确能带领整个大中华的饮食潮流。那里的私房菜可说是近几年来最Hit的饮食主题，几年间积累起来的私房菜馆多不胜数、百花齐放，而且都基本保留着最原始的“小炉灶”私房菜传统：店面小而隐蔽，厨师少而专（有的还是一人分饰老板和厨师两角），有极为拿手的镇店菜式，需要提前定席，按人头或席位固定收费。
镜头拉近看广州，广州虽毗邻香港，许多文化时尚更是紧贴香港潮流，然而却在私房菜上表现得有点后知后觉和发展另类。说后知后觉，是因为广州的私房菜发展得比较晚且未成文化气候；说发展另类，是说广州的私房菜一部分还处于非常“私房”型，但不多，另一部分已经超越“私房”本意，成为“大楼阁”，这多是些大型茶楼或酒楼，推出的私房菜主要表现出一些住家菜的倾向。
有大楼阁也有小炉灶，私房菜在广州走出了一条“具有广州特色的私房菜道路”！
